長野県 » 上田・小諸・佐久
長野はそばの産地として国内でも有名。そばは、健康食品としてもたいへん人気があり、「そばは妙薬」という言葉もあるほど。そばは良質のタンパク質で、かなりの必須アミノ酸を含んでおり、それでいて米や小麦粉と比べてカロリーが低いためダイエット食としても注目されている。また、そばにはビタミンB1、B2、他の食物には含まれていないルチンなどが豊富に含まれており一度に多くの栄養素を摂取することが出来、成人病予防の効果も期待できる。
現代アートと壮大な自然の融合
日本一高い場所にある道の駅
夏の高原を楽しむドライブルート
地元の川の伏流水で育った佐久鯉を甘露煮や洗い、鯉コクで味わう！
生薬の王様とも言われ、体の機能の正常化を助ける
長野は国内生産のそば粉の名産地！カロリーが低く、ヘルシー
長野の地域ブランド地鶏。噛むほどに味わい深い味が特徴
長野県で伝説となっている幻のラーメンを完全再現
鯉のコクある風味でもてなした信州の味噌汁
安養寺味噌づくしの、スープとトッピングが絶妙なラーメン
長野東信地方ではお馴染みの和菓子。冬の脂肪分補給に最適
信州の名水で醸された地ビール