別名“信州菜”。菜花も美しい信越を代表するアブラナ科の野菜
アルプスの清流（淡水）で育った虹鱒（ニジマス）
肉厚で豊かな味わい！新品種の信州ブランド魚
6月～9月の夏場が最盛期。高原育ちのフレッシュ野菜
人工栽培で安定供給！ビタミンたっぷりの健康的な食品
健康食材としても注目！様々なジャンルの料理で活躍する名脇役
たっぷりの果汁と強い甘味！ぶどうの王様としての品格十分
ビタミンCやカリウムなどがたっぷり、十分に日光を浴びた果実
ミネラル豊富で天然のドリンクとも言われ、夏バテ回復効果も
明治7年から栽培される、全国区の伝統的なフルーツ
脂肪が少なく、あっさりしたうま味、骨ごと食べられる冷水魚
出荷の最盛期は夏！さっぱりとした甘酢漬けや漬物で食欲回復も
春の息吹を感じさせ、野菜とは違った風味、味が楽しめる！
きのこ王国長野にあって、圧倒的なシェアを占める銘柄
今や料理には欠かせないグリーンの人気野菜！栄養価もたっぷり
上品な香りを口いっぱいで楽しめる山菜の女王
生薬の王様とも言われ、体の機能の正常化を助ける
夏はこれで食欲増進
長野は国内生産のそば粉の名産地！カロリーが低く、ヘルシー
生産量日本一！独特の香りを抑えた、やわらかな歯応えの品種も
寒冷地の長野だからこそ育つ食材。煮豆や餡にぴったり
姫竹とも呼ばれ、小さくてあくの無い、食べやすく山菜のひとつ
漬物として親しまれている、野沢菜に似た交配種
地域特産品として、豆腐・味噌・しょうゆなどへの加工も活発
長野県内でも限られた地域でのみ流通している超地元野菜
30センチ！幻の巨大ナスは食べたら虜になる、とってもやわらかな果肉
天竜川から立ち寄る川霧を適度に浴びて作られる南信州の特産品
強い甘みとさわやかさが魅力！長野生まれの新しい”なし”
疲労回復や殺菌効果など、古くは薬としても食べられた代表品種
地元の風土で、地元食材「リンゴ」を食べて育った上質なお肉
長野の地域ブランド地鶏。噛むほどに味わい深い味が特徴
ラム肉はコレステロールが少なく、カルシウムなどの栄養満点