小布施ワイナリーは、長野県上高井郡小布施町に位置する、高品質な国産ワインの製造で知られるワイナリーです。創業は1942年（昭和17年）で、創設者・曽我市之丞が林檎酒（シードル）を製造したことから始まりました。以後、時代とともに欧州系のワイン用ぶどうの栽培へと発展を遂げ、現在では国内外で高い評価を受けています。
創業者である曽我市之丞が林檎酒の製造免許を取得し、ワインづくりを始めたのが小布施ワイナリーの起源です。当初は果実酒としての林檎酒が主力でしたが、時代の流れと共に、本格的な欧州系ワインぶどうを用いたワイン製造へと舵を切りました。
四代目の曽我彰彦氏は、明治大学農学部を卒業後、国立の「山梨大学大学院 ワイン科学研究センター」でワイン醸造を学びました。その後、新潟県の「カーブドッチ ワイナリー」で実地研修を積み、1988年からブランデー造りを趣味として始め、1995年からはワイン用ぶどう畑の拡大に注力しました。
曽我氏はフランス・ブルゴーニュ地方で2年間修業し、ヴォーヌ・ロマネ村の「クロ・フランタン」や、シャブリ村の「ロン・デ・パキ」にてワインの本場で栽培と醸造を学びました。帰国後は、小布施ワイナリーにて自社ぶどうの栽培からワインの醸造までを一貫して手がけています。
小布施ワイナリーの大きな特徴の一つは、自然派の生産方針です。有機栽培や無化学農薬栽培、無濾過、無清澄、亜硫酸添加の最小化など、自然の力を活かした製造を実践しています。これにより、ワイン本来の風味や個性を大切にした仕上がりが実現されています。
赤ワインは基本的にタンク熟成を行わず、発酵が完了したらそのまま樽へ移し、熟成された後に瓶詰されます。このプロセスにより、深みのある味わいが生まれています。
曽我彰彦氏の弟である曽我貴彦氏は、北海道余市町にて「ドメーヌ・タカヒコ」を2010年に設立しました。大学で醸造を学び、「ココ・ファーム・ワイナリー」で10年にわたり農場長を務めた後、4.6ヘクタールの農地を開墾し、自らのワイナリーを立ち上げました。
「ドメーヌ・タカヒコ」もまた日本ワイナリーアワードにおいて五つ星の評価を受け、小布施ワイナリーと共に、日本を代表する兄弟ワイナリーとして注目を集めています。
小布施ワイナリーは、以下の通り、日本ワイナリーアワードにおいて毎年高評価を獲得しています。
「日本ワインコンクール」でも数々の金賞を受賞しており、欧州系ぶどうを使った白・赤ワインともに高い品質が認められています。特に「Domaine Sogga」シリーズや「Sogga père et fils」などの銘柄は、ワイン愛好家の間でも高い人気を誇ります。
所在地：長野県上高井郡小布施町押羽571
代表者：曽我彰彦
年間生産量：約40,000本（国産比率100％）
ぶどう畑：自社栽培（ヨーロッパ式垣根仕立て）8ヘクタール
小布施ワイナリーは、家族代々の情熱と技術が詰まった日本を代表する自然派ワイナリーです。栽培から醸造までの一貫した手仕事と、国内外で高く評価される品質は、多くのワインファンを惹きつけています。長野県を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってその味と歴史を感じてみてはいかがでしょうか。