すべて信州産の果物だけで造りあげた、甘さを控えてさっぱりとした味わいと果実感が満載のサンクゼールのジャムです。使用している原料はすべて果物由来で、低温調理と二段仕込み製法により果物本来の味わいを際立たせています。一つ一つ手で皮を剥き・種を取り・刻んで丹念に煮詰めた逸品です。
いちご
いちご本来のさわやかな味わい活かすため、砂糖を使わずぶどう果汁で甘さを調えました。信州産のいちごを丁寧に一粒ずつ手摘みしてヘタを取り、ゆっくり低温調理することで果実の形を残しつつ、色鮮やかに仕上げています。
オレンジ
オレンジの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。独自のくだもの実感製法でフレッシュで色鮮やかに。砂糖の代わりに甘み付けのためのぶどう果汁、酸味付けのためのレモン果汁を調えた低糖度ジャムです。
いちじく
国際的なコンクールでの受賞歴もあるジャムだ。砂糖の代わりにぶどう果汁で甘さを調え、防腐剤や保存料の代わりには、レモンの天然ペクチンが使われるなど、原料には果物のみが使われているため、果物本来の風味が味わえると数ある商品のなかでも人気が高い。パンやヨーグルト・クラッカーにのせ、その優しい香りと甘みを楽しんで頂きたい。