長野県 » 松本・上高地・塩尻
温泉地として有名な長野県白骨温泉の湯で作られたお粥が”温泉粥”。温泉の香りが、米の味を引き立てて、体に優しい味わいが堪能できる。疲労回復や胃腸の働きを整える作用があるといわれ、温泉宿の朝食として出されることが多い。「温泉粥」にそばの実を入れるといったアレンジを加えて出す温泉宿も見られるが、温泉の風味を壊さない程度がほとんどで、落ち着いた味わいを楽しめるものが多いようだ。日頃疲れた体を芯から癒したい人におすすめだ。
国宝・五重天守の漆黒の城
心に残る雄大な美しい自然
江戸時代の情緒ある町並みが残る
吊橋と清流、山々を望む上高地の絶景
穂高連峰と枯木が湖面に写る
源泉掛け流し乳白色の湯
荘厳な雰囲気のあるパワースポット
松本城から1000年続く、豊富な源泉の古湯
6月～9月の夏場が最盛期。高原育ちのフレッシュ野菜
疲れた体に優しい味わい、温泉の湯で作られた
果実味を活かした、自然に近い味わいが特徴。全国的知名度も抜群
世界の愛好家も注目。アルプスの麓で育った良質なぶどうから作るワイン
信州で栽培した蕎麦の実で作ったそば茶