長野県 > 安曇野・白馬 > 信州サーモン
信州サーモンは、ニジマスとブラウントラウトを交配させた、信州独自の新品種の信州ブランド魚。長野県水産試験場が開発した養殖専用の品種で、平成16年4月26日付けで承認された。体色が銀色で美しく、サーモンのような鮮やかで美しい紅色の身が特徴。ニジマスに比べて肉のきめが細かく、肉厚で、豊かな味わいがある。卵をもたないため、産卵に要するエネルギーはそのままうまみとなり、いつでもおいしく食べられることができる。
世界最大規模の絵本の世界
世界屈指の雄大な山岳観光ルート
絵本のように豊かな自然を体感できる
肉厚で豊かな味わい！新品種の信州ブランド魚
特別天然記念物ライチョウをモチーフにしたロングセラー商品
独特の食感が評判を呼び、県内外から注目を集める氷もち
北アルプスの恵みに抱かれた山岳観光都市
千年の祈りを今に伝える信濃最古級の神明造
清流と自然が育む日本最大級のわさび畑
近代彫刻の先駆者・荻原守衛の魂を伝える場所
アルプスの風薫る複合観光施設
安曇野の歴史を今に伝える由緒ある屋敷
北アルプスの懐に抱かれた歴史ある名湯
白鳥が舞い降りる安曇野の冬の名所
白鳥が訪れる美しい人造湖
信濃高野の名を持つ安曇野の古刹
安曇野の自然とともに歩むワイナリー
安曇野の自然に抱かれた癒しの湯郷
安曇野の山上に眠る戦国の記憶
安曇野の静寂に包まれた古刹
安曇野に息づく信仰と自然の聖地
安曇野を象徴する「信濃富士」
伊勢神宮ゆかりの荘厳な社
自然と地形が織りなす信濃の清流
信濃三十三観音霊場第一番札所として知られる古刹
麻績村の歴史と技術遺産を伝える文化の拠点
龍神伝説が息づく犀川峡谷の名勝
長野県山形村に佇む高原の霊場
長野県朝日村の歴史と信仰を伝える寺院
信州の自然を満喫できる高原リゾート
黒部ダムへと続く感動の地下ルート
北アルプスの大自然へと誘う玄関口
北アルプスを横断する世界有数の山岳観光ルート